Arya Wines Branco Safra 2020

DESCOMPLICA O VINHO!

O Descomplica o Vinho desta semana traz o vinho na lata, isso mesmo. Se tem uma coisa que essa bebida não possui é engessamento. As vezes nos parece que não existem grandes mudanças no mundo dos vinhos, talvez  por se tratar de uma bebida milenar temos essa falsa sensação, mas os vinhos já foram acondicionados em cantis de couro, ânforas de barro, barris de carvalho, garrafas, caixas Tetra Pak e agora também em latas. Mas calma, temos que colocar cada coisa no seu lugar, pois esta nova tendência não tem a pretensão de competir com os vinhos em garrafa, mas sim trazer praticidade para o consumo descontraído do vinho, desde que ofereça um bom equilíbrio em seus elementos. Você pode beber os vinhos na lata em algumas situações onde a garrafa seria um obstáculo, por exemplo em shows, eventos esportivos, na praia e muitos outros lugares.  

Hoje apresento o Arya Branco safra 2020 (Serra Gaúcha) intitulado bebida disruptiva (que quebra preconceitos e traz inovação). Elaborado pelo renomado enólogo Alejandro Cardozo esse vinho é composto por um blend de uvas (Trebbiano, Sauvignon Blanc, Alvarinho e Riesling Itálico) que foi sugerido pelo sommelier Diego Arrebola. O vinho tem uma coloração limão brilhante, seus aromas apresentam frutas como limão e maçã verde além de um sutil toque floral. Na boca possui presença cítrica, corpo leve e bom equilíbrio gustativo. 

A harmonização não poderia ser mais descontraída, com um prato simples mas que eu particularmente adoro, manjuba fresca frita por imersão. A acidez do vinho equilibrou a sensação untuosa da fritura e deixou a experiência muito agradável.

Produzido pela Arya Wines.
Em Londrina e região é distribuído pela Wine Bubbles & Celebrate.  Valor de R$ 18,90. Mas sempre é bom consultar o valor e estoque com o fornecedor.
Os vinhos em lata da Arya Wines podem ser encontrados nas seguintes opções: Arya Prosecco, Branco, Rosé e Tinto.

Um Brinde.
Vamos Descomplicar o Vinho!

William Maximo
Sommelier – Educador Etílico.
Especialista em vinhos formado pela Wine & Spirit Education Trust level 3.