Robertson Winery Chenin Blanc Safra 2019

DESCOMPLICA O VINHO!

Esta semana apresenta: 
A vinícola Robertson Winery está situada na cidade de Robertson (Cabo Ocidental - África do Sul) fundada em 1852 pelo Dr. William Robertson. Lá em meados da década de 50, a instalação de pedra da antiga igreja desativada foi usada como palco para a criação do centro da vinificação da Robertson Winery. Assim, história, cultura e tradição englobam os vinhos deste produtor e tem na Chenin Blanc um dos destaques entre as uvas brancas processadas na vinícola.

Vinho Robertson Winery Chenin Blanc safra 2019, possui coloração palha brilhante. No nariz as notas de frutas amarelas maduras se destacam, além de certo dulçor equilibrado pela média acidez. Na boca a untuosidade é presente, os sabores destacam as frutas amarelas, baunilha e leve toque especiado. Boa persistência com agradável final de boca.

Uma das mais perfeitas harmonizações já sugeridas aqui. Preparei uma galinhada tipicamente brasileira carregada em pimentas que lhe apresentam uma ardência destacada. O teor alcoólico, as frutas amarelas repletas de dulçor proporcionaram uma harmonização perfeita, saborosa e perfumada. Um show à parte.

Importado pela Vinci.
Em Londrina e região é distribuído pela Século Adega.  Valor de R$ 79,00. Mas sempre é bom consultar o valor e estoque com o fornecedor.

Um Brinde.
Vamos Descomplicar o Vinho!

William Maximo
Sommelier – Educador Etílico.