Benefícios da vinho a saúde.
Publicado em 08 de Abril de 2023

DESCOMPLICA O VINHO! Esta semana fala dos benefícios do vinho a saúde. Há milênios o homem vem observando que o vinho consumido em quantidades moderadas pode trazer benefícios a saúde e at...

Livro Vinho & Guerra
Publicado em 07 de Março de 2023

Descomplica o Vinho! Vinho & guerra: Os franceses, os nazistas e a batalha pelo maior tesouro da França. Vinho e Guerra é um livro que retrata o cenário vitivinícola da França durante a...

Harmonização de vinho e comida japonesa
Publicado em 10 de Janeiro de 2023

Descomplica o Vinho! Os espumantes mais secos são uma excelente opção para combinar com vários pratos da cozinha japonesa. No restaurante Sapporo (foto) harmonizei com o Lírica Crua Brut. Ã...

Vinho chileno Estampa Safra 2020
Publicado em 30 de Dezembro de 2022

Descomplica o Vinho! Estampa Reserva Safra 2020 é desses vinhos fáceis e gostosos de beber em largos goles. Chileno, oriundo do Vale do Colchagua é constituído de 95% de Carménère e 5% de ...

Pizza, Vinho e nada mais!!!
Publicado em 27 de Dezembro de 2022

Descomplica o Vinho! Harmonização ficou excelente com pizza de parma. Sabores intensos e simples que se unem muito bem. Manz Douro Um vinho de cor intensa, encorpado, de uma elegância e co...

Monte Velho Tinto Safra 2019
Publicado em 09 de Julho de 2021

DESCOMPLICA O VINHO! Amanhã comemora-se o dia internacional da Pizza e para celebrar o Descomplica o Vinho sugere uma harmonização bem legal entre este prato e um vinho. Vinícola:  Herd...