Arya Wines Branco Safra 2020
DESCOMPLICA O VINHO! O Descomplica o Vinho desta semana traz o vinho na lata, isso mesmo. Se tem uma coisa que essa bebida não possui é engessamento. As vezes nos parece que não existem grandes ...
Entrenó Merlot
DESCOMPLICA O VINHO! A Tenuta Foppa & Ambrosi situada na Serra Gaúcha é a realização de um projeto desenvolvido por dois jovens enólogo que se conheceram durante o curso de enologia no Ins...
Casa Silva Sauvignon Blanc safra 2019
DESCOMPLICA O VINHO! A Casa Silva é uma vinícola que possui grande tradição na produção de vinhos no Chile, sua linha é bem ampla e seus vinhos buscam atender a todo o estilo de público. Te...
Casa Verrone Syrah safra 2017
DESCOMPLICA O VINHO! A dupla poda é um procedimento adotado no manejo das videiras em regiões onde a chuva é uma constante durante a colheita, o que pode arruinar uma safra. Assim utilizam desse...
Marques de Borba Colheita safra 2017
DESCOMPLICA O VINHO! Desafio proposto pelo Chef e amigo Alexandre Gimenes (Escola da Pasta), que me enviou uma clássica Lasagna Alla Bolognese (Massa fresca verde feita com caldo de espinafre, rag...
Errazuriz 1870 Cabernet Sauvignon safra 2017
DESCOMPLICA O VINHO! Nada mais brasileiro que o bom e velho espetinho. Se o churrasco é uma unanimidade nacional o espetinho é a simplificação dos assados. Vários nomes o definem Brasil afora,...